民福记集团始建于1998年。是一家专业从事川味泡菜、酱腌菜，复合调味料，辣椒制品、休闲蔬菜制品、以及休闲零食等集研发、生产、销售为一体的综合性食品企业集团。公司建立了从原料蔬菜种植到产品研发，生产精加工，市场推广、餐饮供应链等全方位的产业链条。采用“公司+合作社+农户”的模式，在四川、云南、广西、贵州等地发展蔬菜种植基地5万多亩，旗下拥有以四川民福记食品有限公司、成都盈宇食品有限公司、四川江中源食品有限公司为主的多个设施完善，设备齐全，产能充盈的生产加工基地，拥有泡菜老坛10000余个，盐渍池330多个，年产各类泡菜近40000吨，有员工1500多名，专业生产线20多条，年出货量近1000万件，与国内各大知名餐饮企业保持长期稳固的战略合作，产品畅销全国辐射全球。